本文目录一览：

• 1、工业黄油的种类
• 2、植物黄油与动物黄油的区别?
• 3、什么是植物黄油?

工业黄油的种类

1、钙基润滑脂：这种黄油色泽黄色，适用于一般的润滑需求，具有良好的抗磨性能和降低摩擦的能力。锂基润滑脂：这种黄油具有较高的滴点，良好的抗水性和抗氧化性能，适用于较高温度和潮湿环境的润滑。

2、常用润滑脂（黄油）的种类常用的大约有四种：锂基脂、极压锂、复合锂、聚脲脂（几乎相当于日常饮食中的小米粥、大米粥、黑米粥、八宝粥），是按不同固体原材料划分的。

3、黄油1号、2号和3号是一种高温锂基脂，它们在使用时具有一些区别。首先，黄油1号、2号和3号的粘度不同。黄油1号的粘度较低，适用于高速轴承和细小间隙的润滑。黄油2号的粘度适中，适用于一般工业设备的润滑。

4、机械黄油（工业用润滑脂）一般指钙基润滑脂，钙基润滑脂是用天然脂肪酸钙皂稠化中等粘度的矿物润滑油制成的，而合成钙基润滑脂是用合成脂肪酸钙皂稠化中等粘度的矿物润滑油制成的。

5、美孚黄油有三种：美孚力士ep0，1，2，3，023润滑脂、美孚力富shc100，220，460，1500美孚高温润滑脂SHC32，100，460，宝力达系列，最高使用温度可达200度。

6、一般的黄油分为两类型，防水型，高温型。防水型的遇到高温便融化流走了；高温型的比较耐高温，在高温时也能提供润滑。工业黄油具有保护和密封的作用。

植物黄油与动物黄油的区别?

口味不同：动物性黄油口感细腻，入口即化，奶香味比较淡，天然的牛油味道，没有牛奶味道，没有膻味。植物性黄油口感粗糙，不容易化，奶香味非常重，味道不天然，有较重的香精味道。

原材料不同：植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成；动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂。

手感不同 植物黄油，看起来比较干燥，不是那么润滑。而动物性黄油，油脂性很强，有润泽感。健康程度不同 动物黄油虽然热量高，但论健康程度肯定比植物黄油好。植物黄油是通过植物油氢化加工并添加香精，不健康。

植物黄油和动物黄油的区别在于润泽度不同、味道不同、提炼技术不同，植物黄油看起来比较干燥，没有润泽感；而动物黄油看起来很润滑，有很强的油脂性和润泽感。

润泽度不同：植物黄油看起来比较干燥，没有润泽感。而动物黄油看起来很润滑，有很强的油脂性和润泽感。味道不同：因为动物奶油是从牛乳中提炼出来的，所以贴近动物黄油时会闻到浓郁且清新的奶香味。

区别如下：来源不同 植物黄油是植物油氢化得来的，有的由于工艺问题，含有反式脂肪酸。动物黄油是牛奶中提炼的，是天然的，味道很浓郁。外观不同 植物黄油，看起来比较干燥，不是那么润滑。

什么是植物黄油?

1、植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。

2、植物黄油，又称植物型黄油，是一种为了替代传统黄油而生产的新型黄色半固体脂肪。与动物性黄油相同，植物黄油可以在食品加工和烹饪中使用。植物黄油的主要原料是植物油脂，如棕榈油、可可脂、花生油等。

3、植物黄油是一种人造黄油，从植物种子中提取油经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入人工香料，仿制制成。

4、植物油包括：大豆油、玉米油、葵花油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油等等。上述两种以上油放在一起又叫调和油，经过较高的过滤加工后叫色拉油。

5、黄油的英文名称是人造黄油，是将植物油部分氢化，加入人工香料模仿黄油味道制成的黄油替代品。一般情况下它可以代替黄油使用。它还有很多其他的中文名字，比如人造黄油、人造黄油，还有音译的麦麒麟、马麒麟等等。